Det var vigtigt, at der var logi til de rejsende, når de ventede på overfart. 1575 var der 3-4 gode herberger i Korsør. Et af dem må have været det, som borgmester Jens Skriver efter kongens befaling for egen regning havde ladet bygge af mursten og tagsten i 1574. 1575 befalede kongen, at yderligere 10-12 af de rigeste mænd i byen skulle bygge gode ”skorstenskamre” og værelser i deres gårde, så de rejsende kunne få herberg mod betaling, og de skulle skilte med, at der var herberg.
1605 fik en mand kongelig tilladelse til at holde fri og åben vinkælder i Korsør. Kun han måtte tappe og sælge vin i mindre portioner, med mindre nogen havde særlig tilladelse af kongen dertil. Andre måtte gerne sælge vin i større portioner og tappe vin i deres egne huse til dem selv og deres gæster. Til gengæld var manden forpligtet til altid at have vin til rimelig pris til kongens folk og andre fremmede.
Rejsendes klager over kost og logi manglede ikke. 1623 klagede fyrsten af Anhalt over et elendigt herberg i Korsør, og næsten samtidig klagede en fransk gesandt over maden, brød lavet af sort klid, salat af bøgeblade bestrøet med tre gran sukker og ingen vin. De rejsende betød overnatninger og lidt handel, og måske gav reparationer af deres vogne o.lign lidt arbejde til håndværkerne; men der var ikke mange almindelige rejsende, og det økonomiske udbytte for byen var minimalt.