Fiskeriet fik et opsving, efter jernbanen var kommet til Korsør, og det havde et stort omfang, indtil det slog fejl i begyndelsen af 1890’erne. 1870 beskæftigede det 80 mand og i 1894/95 48. I 1900-tallet var fiskeriet stadig vigtigt. Korsør var et hovedsæde for Storebæltsfiskeriet, og i 1946 var der 65 erhvervsfiskere i byen.